入秋的湯水
- 2009-11-01
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- 日記
我發現自己現在越來越宅了，今天硬是在家裡百無聊賴的待了一天。臨近晚上六點，我掙扎著要不要去健身房，但看看天色已晚，而且從今晚開始，廣州要降溫了，所以猶豫了一下，不去了。但是，想著說也不能讓自己一天都不出門，所以還是穿了衣服，揣著錢包和手機出了門。
一路走到小區門口，剛好有輛車開，於是就直接坐了上去，想著說，上了車再決定去哪兒。這真是爲了出門而出門。大概過了幾個站，到了一個有家樂福的站，想著說要不就賣東西回家煮東西吃好了。於是，下了車，徑直向家樂福走去。
本來只是想買吐司的，但是後來經過蔬菜和肉類那一區德時候，看到豬骨好像很新鮮，然後又想著說自己好就沒煲湯了，於是又選了一根牛蒡，胡蘿蔔和馬鈴薯。
晚飯吃的是辛拉麵，最近買了一大包，感覺味道還不錯，配上豆豉鯪魚，贊哪~
吃完，煲里的豬骨煮的差不多了，然後撇去血水，倒入切好的胡蘿蔔，馬鈴薯，玉米和牛蒡。看了看時間，準備煲一個半鐘。
看著廚房裡不斷冒氣的湯鍋，想著外面縱使再狂風大作，也還是會有溫暖的感覺。
————————————1.5個小時后……————————————
關火，放鹽，攪拌，一鍋香甜的湯就煲好了。解釋一下，爲什麽要放牛蒡呢？牛蒡很像是山藥或者淮山一類的植物，具有健脾開胃，和胃養顏的功效，氣性溫和，很適合乾燥的秋天食用。而且，煲湯的過程也不複雜，可選擇放入的材料也很豐富，但是記住如果放了胡蘿蔔，就不要放白蘿蔔，據說不可以同時食用。
3 Comments:
好汤好水好滋润啊
入秋了 是应该好好让自己滋润滋润了 哈哈
真懂得生活呢~
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維先生 Reply:
November 2nd, 2009 at 10:48 pm
@小趴, 哈哈，你也沒差啦~
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为什么马蹄好像没有削皮？难道那个是蘑菇？
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維先生 Reply:
November 2nd, 2009 at 10:48 pm
@Vic, 那個不是蘑菇啦，是牛蒡~你看到的是豎起來的橫斷面~
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真是充满了生活的情趣
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維先生 Reply:
November 2nd, 2009 at 10:48 pm
@JL, 哈哈，你也是啊~
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